麥盧卡蜂蜜5和10區別?紐西蘭麥盧卡選購技巧
近幾年麥盧卡蜂蜜在養生食品類非常流行,主要是因為麥盧卡蜂蜜中含有一種活性成分簡稱UMF,市面上多見的都是UMF5和UMF10,這裡的5和10代表的是它所含活性成分的強度大小,這裡小編就來跟大家介紹下5和10的區別。
操作方法
先從UMF的含量說,UMF的中文就是獨麥素,正規的麥盧卡蜂蜜都會標註有UMF5+或者UMF10+,而UMF5+的意思是所含獨麥素不低於5,UMF10+是所含獨麥素不低於10。
然後從抗菌效果來說,獨麥素是麥盧卡樹特有的一種抗菌成分,UMF 5+表示它的抗菌效力跟苯酚5%的水溶液一樣,而UMF10+表示它的抗拒效力跟苯酚10%的水溶液一樣,所以UMF10+比UMF5+抗菌效果更大。
接著說它們的保健功效,UMF5+所含獨麥素成分較少,消炎抗菌效果一般藥用性不高,可以作為普通的日常保養食用。UMF10+獨麥素含量多餘5,抗菌性已經算比較強的了,更適合腸胃不好和免疫力低下的人群食用。
最後從價格方面來說,同品牌的麥盧卡蜂蜜UMF10+是要高出UMF5+不少的,而UMF後面的數字越大價格也就越高,麥盧卡蜂蜜一定要認準紐西蘭出產,小心買到假的麥盧卡蜂蜜。
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