重陽節吃什麼酒,重陽節喝酒的典故
大家喜歡出門爬山嗎,小編是比較喜歡的,可以去感受大自然,自由的呼吸。在中國的節日裡面,有一個節日有爬山的習俗,那就是每年農曆九月初九的重陽節。重陽節還有喝酒的習俗,大家知道喝什麼酒嗎,是怎麼來的?一起看看吧!
重陽佳節,中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。 菊花酒由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
重陽節又稱重九節、茱萸節,時在農曆九月初九日,有登高飲酒的習俗。始於漢朝。宋代高承著的《事物紀原》記載:“菊酒,《西京雜記》曰:‘戚夫人待兒賈佩蘭,後出為段儒妻,說在宮內時,九月九日佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,雲令人長壽’。登高,《續齊諧記》曰:‘漢桓景隨費長房遊學’。謂曰:‘九月九日,汝家當有災厄,急令家人作絹囊,盛茱萸,懸臂登高山,飲菊花酒,禍乃可消’。景率家人登,夕還,雞犬皆死。房曰,‘此可以代人’。”自此以後,歷代人們逢重九就要登高、賞菊、飲酒,延續至今不衰。登高、賞菊、飲酒都是文人聚集吟詩作賦的好題材,又因為菊花是經霜不凋,象徵長壽的花卉,所以重陽酒詩特別多,最著名的是唐朝王維的《九月九日憶山東兄弟》:“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”
明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中,對常飲菊花酒可“治頭風,明耳目,去痿,消百病”,“令人好顏色不老”,“令頭不白”,“輕身耐老延年”等。因而古人在食其根、莖、葉、花的同時,還用來釀製菊花酒。除飲菊花酒外,有的還飲用茱萸酒、茱菊酒、黃花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。
歷史上釀製菊花酒的方法不盡相同。晉代是“採菊花莖葉,雜秫米釀酒,至次年九月始熟,用之”,明代是用“甘菊花煎汁,同曲、米釀酒。或加地黃、當歸、枸杞諸藥亦佳”。
總結:重陽節是一個養生的節日,確切的說每到一個傳統節日,都是養生的關鍵,因為接下來的氣溫都會開始變化,這就需要大家注意身體的健康了。
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