怎麼給生板栗去皮
栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。但是生板栗很難去皮,下面介紹一下板栗去皮的方法。
操作方法
(01)鹽水煮法用刀在板栗中間切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮。
(02)熱水浸泡法生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開剝皮即可。
(03)電飯鍋法板栗清洗後,切個口子,放在電飯鍋中,不用放水,按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
(04)日光暴晒把生栗子放置在陽光下暴晒一天,栗子殼即會開裂口,軟衣脫離栗子仁。
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