西餐擺臺技巧
中國的餐桌禮儀和西方的餐桌禮儀固然有所不同,因為在吃西餐和中餐所擺放的碗筷都是不相同的。西餐一般都是使用的刀叉勺子,而中餐是使用的筷子和碗。不過小編在這裡將要說到的就是西餐擺臺的一些小技巧,不論有沒有機會吃到西餐,但肯定會嘗試一番的,所以趁早了解是最好了。
操作方法
(01)首先要掌握的是最基本的要領,在放刀叉的時候,一定要注意是左邊放叉子,右邊放刀。刀頭應該朝向盤子,而不是對著用餐的人。
(02)再就是擺放枱面的物品。在西餐餐桌上都會擺放一瓶花瓶,裡面插上一些鮮花,但花瓶一定要擺放在桌子中央,同時要在花瓶前面擺放胡椒和鹽等調料即可。
(03)其次就是擺上麵包盤子和乳酪盤子。這個盤子要對齊中間就行,乳酪盤子就放在麵包盤的旁邊就行。
(04)再就是擺放高腳杯。高腳杯需要擺放在麵包盤的旁邊,但也要放在水杯的右下邊就可以了。
(05)然後就是擺放展示盤,把餐巾放在展示盤中央,這樣也能更好的讓顧客發現餐巾。同時也表示著歡迎客戶享用美味的西餐。
(06)以上就是小編所介紹的如何擺放西餐。西餐的擺放技巧需要自己慢慢研究,可以多去西餐廳觀察下,這樣也會收穫很多的。
特別提示
掌握西餐擺臺技巧,和西方人吃飯就不會失態了。
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