如何辨別茶葉是否含有新增劑?選購健康茶葉指南
近些年隨著各種疾病的頻發,人們對於保健養生越來越重視,除了生活方式的一些注意事項之外,人們也注重飲食養生,而喝茶養生,便是人們最喜歡的一種方式。喝茶養生的方式非常方便,不管是做什麼工作的人群,都可以根據自己的體質,選擇適合自己的茶葉,在忙碌之餘,喝喝茶既能夠起到養生效果,還可以放鬆身心。只是近些年,人們所鍾愛的茶葉被無良商販造假,喝進肚子裡的養生茶變成了摧毀健康的“慢性毒藥”,比如說茶葉中被新增上的孔雀綠,就是一種對人體健康有害的新增劑。那麼,在購買茶葉的時候,我們該如何辨別茶葉含有新增劑呢?來吧各位,指南總會給你最好的答案,記住以下這八點,遠離新增劑茶葉!
操作方法
檢視茶葉表面附著物
這個很簡單,在購買茶葉的時候,用手抓起一把茶葉,讓你的手在茶葉中稍加停留一下,把你的手從茶葉中拿出來,這個時候,你的手上是否會有一些附著物。就算是健康茶葉,把手放進去也會有一點點粉末之類的附著物,但是非常少,並且健康茶葉上的那些附著物只是茶葉本身自己帶的,沒有任何異味,而新增人工製劑的茶葉,那些附著物有一種異味,或者是呈現白色、淡黃色亦或是淡綠色,這樣的茶葉不要購買。
聞茶葉味道
選購茶葉的時候,不要覺得香味越濃茶葉越好,再好的茶葉還沒有沖泡之前,茶香味都是很淡的,那麼在購買茶葉的時候,你可以聞一下茶葉的香氣,如果茶葉出現一種很強烈的香味,並且店家還會告訴你,這是什麼豌豆茶香,或者是其他茶香的話,請不要購買,真正的健康好茶葉不可能出現奇奇怪怪的香氣,只有添加了新增劑的茶葉才會散發這樣的濃香。
茶葉的完整度與“堅韌度”
除非你買到的是那種碎茶,比如好茶葉在運輸過程中或者是其他過程中出現擠壓,導致茶葉破碎,便價格低一些的出售,不然健康的茶葉不可能出現完整度不高的情況,這個不管是茶芽還是老葉子茶都是如此。那些新增人工製劑的茶葉,比健康茶葉多了很多加工步驟,那麼茶葉的易碎程度會加大,所以很容易出現茶葉破損的情況。再一個,健康茶葉屬於易碎品,如果你購買的茶葉有很強的“柔韌度”,這樣的茶葉也不要購買,幾乎可以肯定這樣的茶葉也是被添加了新增劑的。
檢視茶葉顏色
我們在網路上看一些茶葉的圖片,不管是紅茶還是綠茶亦或是其他茶葉,顏色都是非常鮮豔的,這樣的圖片都是經過後期加工出來的,真正的茶葉經過炒制加工之後,不可能會呈現那般鮮豔的顏色,所以說在購買茶葉的時候,一定要注意檢視茶葉顏色,近些年不少地區的茶葉被查出,裡面添加了孔雀綠色素以及檸檬黃等色素,來增加茶葉的鮮豔度,這樣的茶葉對人體健康是非常不利的,所以說在購買茶葉的時候,一旦茶葉的顏色過於鮮豔,謹慎購買。
溫水沖泡茶葉檢視漂浮物
一般賣茶的時候店家大多數會給顧客沖泡一杯品嚐一下,這個時候你找個杯子,放上一點茶葉,用三十度左右的溫水沖泡,兩分鐘後檢視茶水的最上層,是否有一些類似於油花的漂浮物出現,如果有這樣的油脂類出現,這款茶葉一定是加上香精了,因為香精本身是脂溶性的物質,根本無法溶於水中的。
沖泡兩次後味道是否變化很大
這也是辨別茶葉是否新增香精或者是一些人工製劑的好辦法,好的茶葉沖泡三次之後,茶葉的味道才會慢慢變淡,而那些加入了新增劑的茶葉,第一次沖泡時候的茶香味特別的濃郁,而第二杯茶葉的香氣馬上變淡,到了第三杯的時候,基本上只剩下苦澀味道了,這樣的茶葉最好不要購買。
沖泡時茶湯是否渾濁
我自己也非常喜歡喝茶,我喝的綠茶都是從山東老家親戚家的茶園購買的,這樣的茶葉沖泡開來,茶湯非常的清冽不渾濁,這也是健康茶葉的一個標準。那麼在購買茶葉的時候,你檢視一下茶湯的顏色,如果茶葉味道濃,可是茶湯卻渾濁,不要購買,這樣的茶葉一定添加了很多的新增劑。
檢視隔夜茶茶垢顏色
頭一天喝剩下的茶葉不要倒掉,留著到第二天觀察一下,沒有新增劑的茶葉,成為隔夜茶之後,茶杯上的茶垢顏色會變成那種很深很暗的深黃色、淺黃色或者是褐色,而添加了新增劑的茶葉,隔夜茶的茶垢顏色則會是淡綠色或者是墨綠色,那麼這罐茶葉你還是不要喝了。
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