為什麼油棕有世界油王的美稱?
油棕是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物。 一般畝產棕油可達200千克左右,產量比花生油高五六倍,所以有“世界油王”的美稱。
油棕的外形很像椰子,因此又名“油椰子” ,它的故鄉在非洲西部。多年來,它一直默默無聞地生長在西北熱帶雨林中,不被人們所瞭解。直到20世紀初,才被人們發現和重視,如今已是世界“綠色油庫”中的一顆明星,成了非洲人民名副其實的 “搖錢樹” 。
油棕是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物, 一般畝產棕油可達200千克左右,產量比花生油高五六倍,有“世界油王”之稱。
油棕屬棕櫚科,常綠直立喬木,高達10米,四季開花,花果並存,油棕核果呈卵形或倒卵形,每個大穗可以結果1000~3000個,團成球狀。最大的果實重達20千克。果肉、果仁可達15千克,含油率在10%左右。棕油就是從油棕果實中榨出的油,由棕仁榨出的油稱為棕仁油, 它們都是優質的食用油,可以精製成高階奶油、 巧克力糖。我國油棕主要分佈在海南島一帶。
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