最好不要去皮吃的水果有哪些
水果是我們來補充營養、水分的佳品,但是因為我們對水果的健康問題十分關心,經常去皮吃水果,畢竟水果皮上很可能殘留農藥或化學用品。有些水果的皮最好還是吃的,因為皮中富含了很多的營養元素,有很好的療效,比去皮吃的效果要好很多很多。
葡萄皮
(01)有句順口溜這樣說的:“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。”很久之前我們就這樣聽說過葡萄最好是連皮帶肉一塊吃掉。
(02)話說我個人吃葡萄一直是把葡萄皮吐掉的。首先,葡萄皮和裡面的肉不搭,葡萄皮吃著吃著有種澀的感覺,而且,你把肉吃掉了,只剩下葡萄皮了,就沒有味道了。
(03)那葡萄皮有什麼功能呢?葡萄皮含有的白藜蘆醇比葡萄肉和葡萄籽更多,這個白藜蘆醇,具有降血脂、預防動脈硬化等功效,還能增強人體免疫力,是很好的東西。
(04)此外,葡萄皮含有的黃酮類物質可以降血壓;含有的花青素有抗氧化、保護心腦血管等功能。在美容、預防機體衰老、維持機體活力等方面有極大作用。
黃瓜皮
(01)你生吃過黃瓜嗎?有沒有削皮呢?這個帶皮不帶皮有什麼區別?我們平時吃黃瓜,吃的方法多種多樣,有生吃的,有調成冷盤的,有拌黃瓜,也有炒黃瓜等,黃瓜可以削皮也可以不削皮。
(02)這削皮與不削皮的黃瓜味道確實不一樣,我個人還是喜歡吃削皮的黃瓜,因為不削皮的黃瓜太苦了,有些難吃,越是細細品嚐越是不好吃。
(03)那黃瓜皮也是黃瓜的營養精華所在,這一點跟葡萄類似。黃瓜皮中含有較多的苦味素。食用黃瓜皮,可以使人體充分吸收維生素C。此外,黃瓜皮還有助於人體排毒。
特別提示
許多水果皮都很有營養,除了葡萄皮和黃瓜皮,蘋果皮、西梅皮等都是如此。
一般來說,能吃皮的水果儘量都吃皮,當然,這一切都是建立在水果質量好的基礎上。
如果水果皮含有大量的農藥殘留,則不應該吃水果皮,對身體不好。
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