關於油脂的介紹
油脂是油和脂肪的統稱,大家可能以為油脂就是我們身上的肥肉,但這是十分片面的想法,人身上的脂肪只是油脂當中的一種,油脂存在於許多地方,接下來小編就給大家介紹一下關於油脂的知識。
操作方法
(01)油是不飽和高階脂肪酸甘油酯,脂肪是飽和高階脂肪酸甘油酯,二者是不能混為一談的,我們需要正確理解二者的含義。
(02)油脂的主要功能是貯存、供應熱能,在人體的代謝過程中,油脂會給人體提高熱量來源,保證人體的正常身體機能。
(03)油脂不僅存在於動物體重,也廣泛存在於植物之中,就比如我們生活中常見的豬油、牛油、花生油、大豆油等等。
(04)油脂具有能量高、密度小的特點,是人體所必須的一種營養物質,但是如果一個人的體內油脂過多就是屬於肥胖,過少就會營養不良。
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