青椒的功效與作用
青椒是家常菜中常見的蔬菜,常被用來當作配菜與肉類一起烹食。辣味較淡果皮厚實,深受人們的喜愛。那麼常常食用的青椒有哪些功效呢?我們一起來看看吧!
操作方法
青椒含有多種維生素和各種微量元素,尤其是維生素A及胡蘿蔔素,其Vc含量約是番茄的3倍。能夠促進消化,加快脂肪代謝等功效,能提高免疫力,抑制黑色素,抗老化。
青椒具有消除疲勞的的作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失,所以對面板也有好處,有美容功效。
維生素P還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食慾,幫助消化。
吃青椒還可以補充氨基酸和維生素,可以有預防疾病的作用,對於出現的貧血還有牙齦出血的情況有改善的作用。
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