山藥的功效與作用
簡要回答
山藥的功效與作用:1、補氣養血;2、強壯養顏;3、健脾益胃、助消化;4、益肺止咳;5、降低血糖。
山藥吃起來非常軟糯,有一種吃饅頭的感覺,很多人都愛吃,營養價值很高。下面小編就給大傢俱體介紹一下山藥的功效與作用。
詳細內容
補氣養血:血虛宜養血,尤其是女人,補氣血是非常重要的。山藥具有益氣、健脾、養胃的功效,在補血食物、藥物中配合用之,可使補血的效果增強。
強壯養顏:山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與面板的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品。此外經常飲用山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養顏健身的作用。
健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。對於腸胃不好的人,可以經常是一些山藥。
益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。一般可以蒸來吃,更加清淡,吃起來更容易消化。
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