買肉小技巧:如何購買健康的豬肉?
豬肉是我們日常生活中經常要吃的一種肉,而且它可以滿足我們的口欲,補充人體所需的各種營養物質。但是總有一些不法的商販,向大家出賣一些低質的豬肉,這樣的豬肉在價格上沒有什麼太大的變化,但是對我們人體卻有不小的傷害。那麼我們應該如何購買健康的豬肉呢?下面就讓小編跟大家介紹一下吧。
操作方法
01購買場所。
不管是在農市場,還是在大型的購物超市,質量低的豬肉都是有可能出售給我們的。有些人認為大型的超市都是有質量保證的,小編只能這樣說:大型的超市出現質量低的豬肉的概率比較小而已。我們在購買豬肉的時候一定要根據自己的判斷來購買。
觀察豬肉的顏色。
質量好的豬肉,一般肉質都非常的乾淨;如果是非常新鮮的豬肉,它的表面會有一層新鮮的肉感;並且你在觀察的時候可以看得出,好的豬肉他的肥的部分和瘦的部分過渡的非常的自然。
顏色十分鮮豔的豬肉最好不要買。
上一條我們也說過,質量比較好的豬肉,它的肥的部分和瘦的部分過渡的非常自然。如果是豬肉的顏色看起來非常的鮮豔,那麼可能就是不法的商販加入了一些其他的有害物質。
用手擠壓。
我們在購買豬肉的時候可以用手擠壓豬肉,好的豬肉它會有一種彈性,我們在用手擠壓的時候,很容易就可以感覺出來。如果是豬肉裡面加入了其他的有害物質,我們在擠壓的時候就不會有這種感覺。
聞豬肉的味道。
我們在挑選豬肉的時候,可以聞聞豬肉的味道。好的豬肉,健康的豬肉,在我們聞的時候可以感覺到一股油膩感。而一些家有其他激素的豬肉在我們聞的時候可以感覺到有一股香味,或者是腥味。
冰凍的豬肉最好不要買。
我們在購買豬肉的時候,最好不要買那種冰凍時間過長的豬肉。因為這樣的豬肉質量的好壞我們很難去判斷。這種冰凍的豬肉一般都不是很新鮮的豬肉,如果是新鮮的豬肉,也沒必要去冰凍它。
購買豬肉,儘量購買大塊的。
我們在購買豬肉的時候,儘量去購買大塊的豬肉,越是大塊的豬肉,我們判斷起來越是容易。為了我們身體的健康,能夠購買到比較新鮮的豬肉,我們一定要根據自己的判斷去購買,而不是隨波逐流,別人都去大型的超市購買,我們也去。
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