奇異果又叫什麼名字?
奇異果又叫陽桃、羊桃、獼猴桃、 狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔梨。奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。中國是獼猴桃的原產地,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
奇異果與獼猴桃是同一種水果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國,才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。至於為什麼叫奇異果,那是因為它酷似紐西蘭的國鳥——奇異鳥。
奇異果一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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