檸檬的醃製法
在家看到老媽醃製了幾年的檸檬非常香,醃製久的檸檬還有藥用作用呢,口乾煩躁、消化不良、神疲乏力,用冰糖衝一杯喝,清香爽甜的味道讓人精神爽快,更可以開啟胃口。
操作方法
(01)青檸檬洗乾淨。
(02)把檸檬撈到桶裡。
(03)然後倒煮沸了的開水倒進去灼20分鐘。
(04)然後倒到籃子拿到太陽底下暴晒1天。
(05)暴晒1天的檸檬變成泥黃色了。
(06)用一個玻璃瓶一層果撒一把鹽這樣裝起來。
(07)把瓶蓋蓋好放置太陽晒到的地方放。
(08)每天抖動一下玻璃瓶,把裡面的檸檬和鹽抖均勻,連續抖半個月就不用動它了。
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