怎樣挑選購買電磁爐
電磁爐是我們廚房中經常會使用帶的廚具,下面說說如何選購電磁爐.
選購方法
(01)首先是選擇功率。目前,投放市場的電磁爐功率均在800~1800W之間,並分成若干檔。功率越大,加熱速度則越快,但耗電也多,售價隨之也貴,因此,選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。一般來說,3人以下家庭選1000W左右;4~5人選1300W左右;6~7人選1600W為宜;8人以上選1800W電磁爐。
(02)優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能,這一功能可改善電源適應性和負載適應性。可有些電磁爐並不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又顯著減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質量。
(03)選擇電晶體的電磁爐電磁爐質量好壞,取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時,務必購買高速、高電壓、大電流的單隻大功率電晶體的電磁爐,因其質量好、效能優、可靠性高,不易損壞。
(04)電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測,電磁爐使用三四年後,即會進入失效期。
(05)注意它的保護功能選購的電磁爐應具有多種保護裝置,包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1~2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時,應按《使用說明書》有關檢測方法,通電試機看其保護功能是否工作正常。
(06)隨機檢測效能用配套的鍋具加入涼水,接通電源,按下“加熱”按鍵,在常溫下加熱4~5分鐘將其燒開,說明電磁爐加熱基本正常。
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