過橋米線是什麼地方的美食
(01)過橋米線是雲南滇南地區的特色美食,屬於滇菜系。過橋米線的主要食材是大骨湯和米線,輔料可以搭配豌豆尖、豆芽、韭菜、豆腐皮等,最後用鵝油封面,香氣四溢,口感滑爽。過橋米線中的米線需要提前泡製,不宜多吃。
(02)過橋米線的來歷是怎樣的過橋米線的來歷:傳說很早以前,有一位書生在雲南南湖的湖心亭苦讀書,他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天,妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐裏準備送給丈夫吃,可是中途有事便耽擱了,等回來才發現土罐裏的雞還是熱的,打開一看,發現上面有一層厚厚的黃油,於是就用雞油燙米線給丈夫吃,書生吃後讚不絕口。因爲妻子每天送飯都要從南湖的橋上過,所以書生起名爲過橋米線”。過橋米線的做法是怎樣的過橋米線的做法:將鮮草魚肉和鮮裏脊肉切成薄片,綠豆芽洗淨,韭菜洗淨切段,香蔥洗淨切蔥花,榨菜切絲,熟米線切短。將燉盅放入沸水中,加蓋,煮 2 分鐘至熟透,撈出放入碗中。
(03)在燉盅內放入鮮草魚肉片、鮮裏脊肉片、綠豆芽、榨菜絲、韭菜段、香蔥蔥花,倒入燒熱的大骨湯,淋上火腿油,放鹽、胡椒粉,加蓋,煮 2 分鐘至熟透。將燉盅放入碗中,倒入湯料,擺入熟米線,即可食用。
-
韓姓是貴族姓嗎?韓姓起源和來歷是什麼
導語:韓姓起源來自華夏師祖黃帝,是黃帝的孩子昌意生下了韓流,韓姓就至此流傳下來,所以韓姓也是貴族姓,韓姓並不是小姓,按照人口數量來排列的話排在第二十六位,現在這個姓氏大約有760萬人左右,大多分佈在山東、河北,和探祕志一起了解下吧。韓姓是貴族姓嗎中國姓氏是比較...
-
機械錶怎麼上弦
(01)機械錶上弦的方法取決於手錶是手動上弦還是自動上弦。手動上弦的機械錶:1.將手錶輕輕晃動幾下後放在耳邊聆聽裏面機芯的聲音,如果能聽到擺陀轉動發出沙沙的聲音,說明手錶是手動上弦的。(02)2.將錶冠拉出一格,露出發條孔。3.用手輕輕轉動錶冠,將發條上滿。上弦過程中...
-
撲街是什麼意思?粵語中罵人的詞,源自英文Poor guy
解答:撲街主要表達3種意思:1.原意是走路被絆倒,撲倒在馬路上;2.遊戲中角色死亡,或者指乞丐;3.粵語中的“仆街”同意,源自外語中的“poorguy”,本意是罵人,也可表達一種倒黴的意思。撲街是什麼意思?1.古文中撲街是撲倒在路上是指走路被絆倒,“撲”是撲倒,“街”是在街上...
-
皇族最純正的十個姓氏 這十個姓氏真正帶有皇室血統
導語:中華上下五千年,一直以來皇權都是處於至高無上的地位,只要和皇權可以捱上邊就是比較典型的皇親國戚了,而百家姓中皇族最純正的十個姓氏分別是張姓,李姓,王姓,黃姓,陳姓,楊姓,趙姓,周姓,吳姓,徐姓,和探祕志一起看看吧。1、張姓張姓是中國最尊貴的姓氏,是從姬姓起源的,據說...