如何做西紅柿土豆燉牛腩
西紅柿土豆牛腩是一道美味營養下飯的好菜,今天小編給大家介紹下如何做
操作方法
(01)先準備食材並切好,將牛肉切成小塊,薑切片,土豆切塊,西紅柿切小塊,八角一個
(02)姜切好的牛腩先開水焯一下,去掉泡沫,瀝乾水分備用,同時在另外一個火上用砂鍋小夥燒兩小碗水
(03)熱鍋上少許油,油熱放薑片,八角炒下,接着放焯過水瀝乾的牛腩翻炒至表面有點點焦的顏色,然後將3個西紅柿的量放入鍋中一起翻炒,中火炒15分鐘.
(04)看下另外一個火上的水是否開了,開了的話就將超好的西紅柿牛腩倒入砂鍋中,水剛好摸過牛腩一點,不要太少了不然會稠,太多了湯的問道會變淡,然後放入少量鹽,放半碗生抽
(05)小火慢燉45分鐘,然後再放入剩下的兩個西紅柿再燉20分鐘,最後再放土豆塊燉15分鐘,出鍋,味道真是很香的
特別提示
西紅柿不要放太少了,不然酸味不夠吃起來味道不正
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