筍殼魚的家常做法
筍殼魚肉質鮮美,是大衆比較愛吃的一種魚類,今天給大家介紹一種最簡單的清蒸筍殼魚的做法
操作方法
(01)首先把筍殼魚宰殺好,去魚鱗,去內臟,去腮,然後洗淨後用吸油紙吸乾表面的水分,然後調入適量料酒,鹽,胡椒粉醃製一小時左右
(02)然後取適量的蔥薑蒜洗淨後切好備用,也取適量的辣椒剁碎後備用
(03)然後把魚放入盤子中,放入剁碎的辣椒,調入適量料酒,蒸魚豉油,放入姜蒜
(04)然後放入蒸鍋中,用大火蒸制20分鐘左右即可
(05)最後把蒸好的魚取出,放入適量的蔥花,淋上適量的熱油即可來吃啦
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的爲...