怎樣做糟辣椒
家門口的小院子裏的辣椒成熟了,紅彤彤的,甚是可愛,今天休息在家,特地製作一些糟辣椒。
操作方法
(01)首先把新鮮的辣椒採下,然後去蒂,用清水沖洗乾淨表面,然後瀝乾水分備用
(02)把蔥薑蒜洗淨了備用,香蔥和生薑剁成末備用
(03)大蒜多準備一些也剁成末備用
(04)然後把辣椒在剁成末備用,嫌麻煩的可以使用料理機代替
(05)然後把蔥薑蒜和辣椒拌勻,放入適量的白砂糖,油和少許的白酒拌勻
(06)最後裝入乾淨的玻璃罐中就可以了
特別提示
玻璃罐一定要是隔油隔水的。
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