自制剁辣椒的做法
辣椒是我們生活中常用的調味料,對於很多愛吃辣的朋友們,也特別的愛吃剁辣椒,今天我們就來給大傢俱體介紹一下,剁辣椒的做法
操作方法
(01)首先我們把新鮮的辣椒採摘下來,然後用清水沖洗乾淨
(02)然後把辣椒平鋪,晾乾表面的水分後備用,記得一定要把水分晾乾了
(03)剁辣椒怎麼能少了大蒜的,然後再準備一些剝好的蒜頭備用
(04)然後用刀把辣椒和蒜頭剁碎了備用,剁的時候最好帶副手套,不然手部會感覺很辣
(05)然後取一個大一點的容器,放入適量的鹽,味精,白糖,白酒,用筷子攪拌均勻
(06)最後裝入乾淨的玻璃瓶子中密封瓶口放入冰箱保存
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