如何烹飪綠皮小南瓜
綠皮小南瓜這種冬南瓜香甜可口,最好是用烤箱烘烤,既能作爲配菜,也能成爲一道健康的點心。本文將告訴你兩種簡單的食譜來烘烤綠皮小南瓜。
香甜小南瓜
(01)將烤箱預熱至204攝氏度。在烤盤上先抹上不粘鍋的烹飪噴霧或是橄欖油。將南瓜塊在烤盤上鋪一層。
(02)用一個小碗將龍舌蘭花蜜和香醋攪拌一起。然後用刷子刷在每一塊南瓜上。
(03)用烤箱烘烤30分鐘。中途將烤盤取出,將每一片南瓜翻轉過來,用刷子再把另一面刷好花蜜和醋的混合液。
(04)將小南瓜從烤箱取出。烤完後的南瓜塊應該略爲焦黃,可輕易用刀切開。
(05)撒上鹽和胡椒即可食用。
蘋果小南瓜
(01)將烤箱預熱至204攝氏度。在砧板上用廚刀將南瓜從上到下切成兩半。如果切不開,則先去掉莖。
(02)將南瓜中間的籽和瓤取出。瓜皮朝下,放在未抹油的烤盤上。
(03)在小碗中將蘋果、黃油、糖、肉豆蔻和檸檬汁攪拌均勻。再用勺子將混合食材盛入每一半南瓜。
(04)將黃瓜蓋住,放入烤箱烘烤30-40分鐘。烤好後的南瓜應該質地柔嫩。趁熱盛上南瓜,可作爲配菜或點心。
(05)做好啦!
你需要準備
(01)砧板廚刀刷子(方法一中使用)
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