怎麼做高筍炒肉
高筍是一種生長在水裏面的蔬菜,它可以生吃,肉質非常的脆。它也可以跟很多菜搭配着來煮,但最常見的還是高筍炒肉,味道不僅鮮美,還能開胃。那麼,怎麼做一道最簡單的高筍炒肉呢?
操作方法
(01)首先我們將高筍切成薄片,再將豬肉切塊,酸辣椒、蒜頭、蒜葉切碎裝盤待用。
(02)將鍋底加熱後放入適量的油,等油熱之後放入蒜頭進去翻炒。
(03)等到炒出蒜香後,將切好的豬肉倒進去一起翻炒。
(04)豬肉炒一分鐘左右後再將酸辣椒倒進去翻炒。
(05)接着,將高筍也一起倒進去炒,再加入適量的鹽。
(06)大概炒一分鐘左右再加入適量的水,並且放入蒜葉,然後等高筍煮熟就可以出鍋了。
特別提示
高筍也可切絲煮更加入味
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...