幹蠔的家常做法
幹蠔含有豐富的營養成分,味道也是十分鮮美,今天給大家介紹一道家常的幹蠔炒韭菜的做法
操作方法
(01)首先取適量的韭菜,擇好洗淨瀝乾水分備用,最好是嫩一點,這樣味道好一些
(02)然後取適量的幹蠔放入水中浸泡個半天左右,直至全部泡發,然後用水沖洗乾淨泥沙備用
(03)鍋中放入適量的油,放入薑絲和幹辣椒進行熗鍋
(04)然後把幹蠔倒入鍋中翻炒調入適量生抽,鹽,調入適量的水燜熟後盛出
(05)把鍋洗淨,倒入適量的油燒熱,然後把韭菜倒入鍋中進行炒至,調入適量的鹽翻炒
(06)最後把炒好的幹蠔倒入鍋中一起翻炒均勻盛出即可。
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