怎麼做豬皮炒紫茄子好吃?
豬皮炒紫茄子特別的好吃,營養也豐富,就是有點麻煩,但哪有好吃的做起來不麻煩呢?今天來分享一下:怎麼做豬皮炒紫茄子好吃?希望能幫助上需要的人。
操作方法
(01)豬皮在做飯爐子上開中火烤烤毛,用筷子夾住烤,小心別傷心着小手了,烤完洗淨上鍋加調料煮50分鐘,撈出涼幹水。
(02)把涼幹水的豬皮切成條。
(03)把生薑和蔥切成如下的形狀。
(04)上炒菜鍋,倒入適量的植物油燒熱,放入切好的豬皮、生薑、蔥快速爆炒片刻。
(05)紫茄子洗淨切成片備用
(06)加入適量的食鹽和醬油一起爆炒入味。
(07)倒入切好的茄子一起炒燒入味。
(08)再加入食鹽和醬油及五香粉一起爆炒入味。
(09)最後加入適量的雞精一起爆炒均勻。
(10)裝盤,一盤豬皮炒紫茄子就做好了,口感不錯,有機會做做嚐嚐才味道的鮮美哦。
特別提示
切記:平日裏飲食要注意少鹽少油,這樣有益身體健康長壽哦!
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