紫菜需要洗一洗嗎
簡要回答
紫菜作爲海鮮中的一種,平時選擇吃紫菜時,也需要看紫菜的具體狀態,如果是密封的幹紫菜不需要清洗,可以直接烹飪美食。而有些紫菜是需要烹飪的,一般在清洗紫菜之前先看一下紫菜的包裝,如果紫菜的包裝上直接標註免洗兩個字,那麼就代表紫菜是不需要清洗的。
溫水浸泡
想要清洗紫菜需要將紫菜放入溫水盆裏浸泡,這樣就會讓紫菜中的沙子等等雜質出現,沉澱之後再將紫菜撈出。其實通過直接清洗紫菜,一般不能夠將紫菜清洗乾淨,需要將紫菜直接放到溫水當中浸泡。一般浸泡三分鐘,再次清洗就能夠清洗乾淨。
漏勺清洗
將紫菜放到水中浸泡之後完全散開,可以再次通過漏勺進行清洗,清洗時可以避免浪費紫菜,也能夠將紫菜清洗時產生的髒水及時倒出。
烘烤去沙
想要清洗紫菜時,沒有漏勺,也沒有鏤空的籃子等等物品,可以直接將紫菜放到鍋上,兩面不停的翻動,要是有沙子會直接停留在鍋中。再用手拍拍就能夠達到清洗紫菜的目的,這種方式需要對應的技巧,建議慎重選擇。
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