櫻花壽司怎麼做
毛絨絨的粉色飯糰,一口一個,味道可愛。
操作方法
(01)兩大勺白醋放入一大勺白糖,半小勺鹽調勻,拌入約200克溫熱的米飯中,即成壽司飯。
(02)雞蛋放一點鹽煎成蛋餅,蟹柳煮熟切成長條,紫菜對半切開備用。
(03)竹簾墊上保鮮膜,放上米飯再放上紫菜稍壓,放上菜料。
(04)用竹簾把飯糰壓成水滴狀。
(05)兩頭毛糙的部分切下不用。中間的切成約3CM一個,切的時候刀上要沾水。
(06)去掉保鮮膜,沾上魚粉。擺入盤內擠上沙拉醬即可。
特別提示
中間切成約3CM的時候,刀上一定要沾水,不然會切的很難看,不是技術問題哦!是問題。
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