怎麼切胡蘿蔔丁和雞蛋胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養價值很高,含有多種維生素和胡蘿蔔素。用胡蘿蔔丁炒雞蛋,味道清香可口,口感香脆。那又怎樣把胡蘿蔔切成丁的呀?首先把胡蘿蔔切成段,又切成片,再切成絲,最後才切成丁。就這樣胡蘿蔔丁就切好了。
操作方法
(01)胡蘿蔔去掉兩頭,洗乾淨,先切成段。
(02)再把胡蘿蔔段切成片。
(03)又把胡蘿蔔片切成絲。
(04)最後把胡蘿蔔絲切成丁。胡蘿蔔丁就切好了。
(05)雞蛋打開,調散
(06)小蔥洗乾淨,切成蔥花。
(07)鍋洗乾淨,燒乾,加一點底油,把雞蛋倒進煎。
(08)兩邊煎成金黃色,就把胡蘿蔔丁倒進去,加一點鹽,一起翻炒。同時把雞蛋用鏟子鏟成小塊。
(09)翻炒均勻後,就可以出鍋裝盤了,撒上蔥花,雞蛋胡蘿蔔就做好了。
特別提示
煎雞蛋的時候的,不要把雞蛋煎得太乾。雞蛋煎嫩一點好吃些。
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