鴨子燉蘿蔔的做法
Hello,大家好。想必很多人都愛吃蘿蔔燉鴨子吧,它味道不僅鮮美,而且那湯,也更美味!接下來就由小編給大家介紹一下做法吧!
操作方法
(01)首先,將宰好的鴨塊放入鍋中(電飯煲/高壓鍋等),鍋內加入1/3的水(裏面放入薑片、少量花椒、鹽)。
(02)將新鮮蘿蔔切成長條型或者方塊型,並準備好少量的酸蘿蔔、酸辣椒、姜、酸菜。
(03)待鍋內鴨子煮開2分鐘左右後放入之前切好的各種菜(蘿蔔、酸菜等),並繼續煮。
(04)待整鍋蘿蔔和鴨子煮開20分鐘之後,可用筷子插一下蘿蔔,看其是否煮熟。等其熟後,往鍋內放入定量雞精,準備出鍋。
(05)最後,將蔥切成蔥花,等把蘿蔔燉鴨子盛出後灑上蔥花即可。
特別提示
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