清燉羊肉怎麼做
只要一提到羊肉大家就會流口水,都會想到羊肉有驅寒的作用,下面我們來介紹一下清燉羊肉的做法。
操作方法
(02)羊肉用水衝乾淨,然後瀝水。
(03)加適量水焯一下。
(04)焯好水的羊肉洗去浮沫,瀝水備用。
(05)準備砂鍋,倒入剛纔準備好的配料。
(06)倒入焯好水的羊肉,加花雕,加適量水燒開。
(07)待大火燒開,如果上面還有浮沫就撇清浮沫,然後加入枸杞,關小火慢燉。
(08)小火慢燉一個小時,這時候如果想吃甜一點的可以加一小塊冰糖。
(09)撈出鍋,就可以開始吃了,清燉羊肉就做好了。
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