日常生活中強鹼性食物有哪些
鹼性食物指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,鹼性食物主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。
操作方法
(01)寒性鹼性食物【蔬菜】蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、菜瓜、竹筍、海帶等。【藥材】石斛、蘆根。【水果】獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、哈密瓜、西瓜等。【製品】食鹽。
(02)涼性鹼性食物【蔬菜】蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。【藥材】菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。【水果】梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。【飲料】茶葉。
(03)平性鹼性食物【蔬菜】胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯等。【藥材】黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。【水果】葡萄、石榴、木瓜、龍眼、橘子、荔枝、檸檬等。【堅果】大豆。【飲料】葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
(04)溫性鹼性食物【蔬菜】恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白、韭菜、芫荽、甜椒、南瓜、生薑等。【藥材】何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉等。【堅果】栗子、杏仁等。【飲料】咖啡。【製品】食醋。
(05)熱性鹼性食物【蔬菜】大蒜、辣椒、胡椒等。【藥材】肉桂。【水果】桃子、櫻桃。【製品】食鹼等。
特別提示
鹼性食物與呈鹼食物適當搭配,有助於維持體內酸鹼平衡。
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