怎樣煮鯽魚木瓜湯
哪個女人不想自己胸部豐滿,皮膚白嫩,身材火辣,今天就教你做一種鯽魚木瓜湯,它是一道女人爲自己做的美容湯,成本不過十元,下手不算太狠,只是給自己一分呵護。讓自己跟着感覺來做這道鯽魚木瓜湯吧~
步驟/方法
(01)鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨後,用廚房紙巾擦去水分,以免在煎魚時,油花亂濺傷到手。
(02)將木瓜洗淨後去核去皮,改刀切成2cm厚的塊,姜去皮切片。
(03)煎鍋中倒入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃,立即倒入開水,不要是冷水,否則魚湯不管經過多久的煲煮,湯的顏色都不會變成乳白色。
(04)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中,下入薑片和木瓜,大火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煲1小時,食用前加鹽調味即可。
特別提示
鯽魚肉質細嫩,含高量的蛋白質,還有健脾利溼、活血通絡、補虛下乳的食療作用,尤其適合產後食用。
木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方產、多爲藥食,番木瓜是嶺南一帶出產,又名番瓜。未完全成熟時木瓜多爲入菜使用,成熟後可當作水果生食。
木瓜營養豐富,具有通乳、消食潤肺的作用,與鯽魚配合在一起,更是強強聯手,這道湯對那些生了寶寶等着哺乳的媽媽,是個很好的食療方哦。
煲魚湯有一點請務必注意,魚一定要用油煎透,煎好後往鍋中一次性衝入開水,這樣的話,水油融合之後,煲出來的湯纔會呈現乳白色。如果加入冷水,那麼不管經過多久的煲煮,湯的顏色都是寡淡和灰白的。
-
三鮮湯的家常做法
三鮮湯是一道家中及其簡單的美味靚湯,製作方法簡單容易上手,而且味道清淡鮮美,這個三鮮湯的做法採用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的,算是及其家常的一種做法哦。操作方法(01)食材:娃娃菜、黑木耳(已泡發清洗)、牛肉丸(02)將娃娃菜清洗一下,撈出。(03)放在案板上切開。...
-
魚丸湯的做法
魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。操作方法(01)鮁魚一定要選用新鮮的,眼睛亮,背部發綠的是絕對新鮮的鮁魚,去腮及...
-
甘肅人的揪片子怎麼做???
甘肅人都喜歡吃麪食,今天有口福了,不需要多少的調料和素材,只需要簡簡單單的幾點菜,麪粉,鹽,醬油,一碗香噴噴的揪片子就做好了。操作方法(01)首先第一步,一碗麪粉,半碗水,麪粉中加入少許鹽,再加水進行和麪。(02)等有些麪粉柔和後,表面有些光滑了,就可以在上面摸層油,放在飯盒裏發...
-
怎樣做美味的薏米蓮子百合粥
薏米蓮子百合粥具有多重功效,不僅可以健脾祛溼,利水消腫,而且可以潤肺止咳,美白皮膚,對人的身體特別好,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將薏米和蓮子洗淨後,提前浸泡一夜,將大米提前浸泡一個小時。(02)鍋中盛好水,放入泡...