胡蘿蔔羊肉湯怎麼做
羊肉的食療作用:
羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;
溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;
補血溫經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
步驟/方法
(01)胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊,大蔥切末備用;
(02)取白蘿蔔半個,切成滾刀塊,用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔;
(03)羊腿剁小塊,放進沸水裏焯水(沸水裏加兩片姜),撈出洗淨瀝水,放入鍋內;
(04)鍋里加適量水,放入薑片和鑽了孔的白蘿蔔,大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後,撈出白蘿蔔塊;
(05)放入切好的胡蘿蔔與羊肉同煮至熟爛,放適量鹽,胡椒粉調味後,撒入大蔥末即可。
-
蘿蔔絲蝦湯的做法
蘿蔔自古以來就被視爲順氣解疲的好食物,其味甘辛,性涼,有下氣定喘,止咳化痰和清熱解毒的功效,吃蘿蔔能促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化。蘿蔔的維生素含量遠高於梨,多吃可提高人體的免疫力,抗感冒。操作方法(01)將青蘿蔔洗淨,切成絲。蝦洗將後,用廚房紙吸去水份。(02)鍋內油熱...
-
羊心粥的做法
今早用羊心煮粥,用姜和糯米酒醃製過的羊心煮出來的粥非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把羊心洗乾淨,切成片。(02)加鹽、生抽、糯米酒攪拌均勻。(03)醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的白粥從新煮沸。(05)下醃製好的羊心攪拌均勻。(06)用勺子攪拌均勻。(07)煮沸後下...
-
如何做蜂蛹豬肚湯?
蜂蛹豬肚湯是一道農村比較常見的湯品。那如何做蜂蛹豬肚湯呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)用適量的鹽塗抹在豬肚上,搓揉洗淨。(02)將洗好的豬肚用刀切成長約2釐米的塊。(03)把蜂蛹放進水中洗淨並瀝乾備用。(04)鍋中放入適量的水,待...
-
孕婦鯽魚湯的做法(燉)
在懷孕期間,大家都會選擇喝鯽魚湯,它味道不僅鮮美,營養價值還很高,對腹中的胎兒有很大的好處,那麼孕婦的鯽魚湯該怎麼做呢?操作方法(01)把鯽魚洗淨,中間切開,放入盆中。(02)蔥切段備用,鍋加熱後加火麻油,姜,放進鯽魚,兩面稍煎,煎至變色。(03)將水倒進去,大火煮開,改慢火。(04)半個小時...