如何做雞腿骨冬瓜湯?
在寫正文之前先問大家一個問題。你們在把雞腿骨肉分離後,一般會如何處理呢?相信很多人的答案是丟棄。這種行爲是非常浪費的。你可以嘗試用雞腿骨做一道湯,其實是一個不錯的選擇。今天小編要和大家分享的做法是雞腿骨冬瓜湯,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞腿骨,冬瓜,鹽巴,味精,香蔥。
操作方法
首先,將雞腿骨清洗乾淨,如下圖所示。
然後往鍋中加入兩碗清水煮開,如下圖所示。
接着把雞腿骨倒入鍋中,開小火煮15分鐘,如下圖所示。煮雞腿骨和燉雞的道理是一樣的,要開小火慢慢熬,味道纔夠正。
然後把冬瓜切成薄片,如下圖所示。
接着把冬瓜倒入鍋中開大火煮五分鐘,如下圖所示。冬瓜煮成透明狀就可以了。
然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,煮一分鐘,如下圖所示。
接着把香蔥切成蔥花,倒入鍋中煮1分鐘,就可以起鍋了。
一道美味可口的雞骨冬瓜湯就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
-
魚丸湯的做法
魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。操作方法(01)鮁魚一定要選用新鮮的,眼睛亮,背部發綠的是絕對新鮮的鮁魚,去腮及...
-
夏天最經典幾種西瓜吃法
操作方法(01)夏天最經典幾種西瓜吃法本知識由養生之道編輯整理脆炒西瓜皮原料:西瓜皮、澱粉、水、鹽、雞精做法:西瓜皮切長條,焯成八成熟後控幹水,再下油鍋迅速翻炒,加入適量的鹽、雞精,最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。口味特點:口味鹹鮮,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。...
-
怎樣煮西米
西米又叫西谷米、西國米,有補肺,健脾,化痰的功效。煮熟後的西米粒粒如珍珠般光滑,嚼勁十足,常用於各種飲品之中。不過西米卻不是簡單煮煮就算行,下面小編就爲大家介紹下西米的煮法。操作方法(01)鍋中倒入清水,放入西米開大火煮開,然後轉小火慢燉。(02)將西米撈出瀝乾。(03)換...
-
黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因爲黑米不容易消化。操作方...