自制蘋果果醬。。
因爲沒有添加任何添加劑,不開蓋冷藏只能保存1個多月。 蘋果選擇時,注意不要挑選果香過於濃郁的蘋果,因爲蘋果在九分熟的時候就會散發出清香味,當果香過於濃郁時,蘋果已經過熟了,不容易煮出果膠。
操作方法
(01)準備材料
(02)蘋果沖洗乾淨,濾幹水分。
(03)去皮,對切後去核,一部分切成碎末。
(04)一半的蘋果切成0.5釐米的小丁
(05)將蘋果和冰糖放入容器裏面。
(06)倒入檸檬汁。
(07)拌勻後蓋上保鮮膜。
(08)放入冰箱冷藏10-12個小時,每過3-4個小時取出拌勻。
(09)冷藏好後,如果冰糖融化後糖水沒有蓋過水果,加不超過150ml的水。倒入不鏽鋼鍋裏。大火煮開後轉小火加熱保持沸騰狀態,並不時攪拌。
(10)去除浮沫。
(11)另起鍋燒開水後,果醬瓶用涼水沖洗乾淨,放入煮5分鐘消毒。拿出倒扣控幹水份。
(12)不停攪拌,直到果醬濃縮至1/2的時候,繼續小火煮至濃稠狀態即可關火。將果醬趁熱裝入果醬瓶並倒扣,30分鐘後放入冰箱冷藏。
-
水果拼盤的做法(簡單水果拼盤)
在外面吃飯的時候,點水果拼盤,都會擺的很漂亮,其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮,然後再吃,現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法(01)將橙子切成八瓣,然後將橙子皮和果肉分開。(02)將其他橙子切片,擺在旁邊。(03)雪蓮果放到橙子皮和橙子肉中間裝飾。(04)中間...
-
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因爲把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因爲吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分享一下芒果的正確吃法,希望能幫助到正有疑惑...
-
怎麼製作客家燙皮
燙皮又稱粉皮,是江西贛州市安遠縣,信豐縣、贛州定南縣、贛州市大餘縣、江西贛州龍南縣、江西贛州上猶縣、湖南安仁等地的特產,漢族客家人的特色美食,用大米磨漿入圓形簸箕蒸出的半透明米粉片選米。石磨磨漿。旺火蒸多道工序,成品呈片狀,入口脆酥,涼置則柔韌,香味獨特操...
-
自制麪包的做法
自制烤麪包方法:自制烤麪包方法:(01)將麪粉,鹽,糖,酵母,雞蛋(只取蛋黃),黃油,牛奶倒入攪拌碗裏(02)攪拌8分鐘左右(03)找一個容器抹上面粉,將攪拌好的麪糰放入其中,揉1分鐘左右,拿毛巾蓋上發酵1小時左右(04)揪成大小均勻的季子,搓成條,然後打一個結(05)在烤盤上鋪上油紙,將打好的“面結”,...