如何製作抹茶花生牛軋糖?
工具/材料
抹茶粉,黃油,棉花糖,奶粉,花生碎,方形模具
操作方法
將黃油放入鍋中,用小火將它慢慢融化。最好選擇無鹽黃油哦。
向鍋中加入棉花糖,進行融化,直到棉花糖可以拉絲就可以了!
倒入抹茶粉和奶粉,趁熱用力攪拌均勻。
加入花生碎,混合均勻。或者別的堅果也可以,例如杏仁片,核桃。
趁熱將我們已經做好的糖倒進模具中塑型。把糖表面弄平整就好,並且覆蓋整個模具。
將糖和模具一起放入冰箱裏冷藏大概2-3個小時。是冷藏不是冷凍哦!
脫膜。將糖從模具中倒出來。不好倒的話,可以用熱毛巾敷一下模具的底部。
切塊。將一整板牛軋糖切成長方形。長方形是經典形狀,如果你願意,可以將它切成你想要的任何形狀。
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
陝西八大碗做法步驟
八大碗菜譜八大碗實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,後臀肉...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...