如何自己在家裏做南瓜饅頭
今天有點無聊,想起男朋友的外婆給了我兩個純天然的綠色南瓜,於是突發奇想準備來做個南瓜饅頭,雖然不夠完美,還算看得過去。
操作方法
(01)生南瓜切塊,上鍋蒸30分鐘左右,蒸到南瓜能用筷子一紮就透。
(02)把蒸好的南瓜搗難,
(03)酵母用35°左右的水化開,放入一部分南瓜泥和酵母,適量清水,揉成光滑的麪糰之後放回剛剛蒸南瓜的鍋中,因爲這個天氣面已經不好自然發酵了。蓋上鍋蓋不用加熱,就用餘溫就行,大概1小時左右面就發好了
(04)發好的面稍加排氣搓成長條,分成小揪子,把小揪子壓成薄片,包上南瓜餡兒,像包包子那樣,包好之後收口朝下.蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。
(05)蒸格刷上一層薄油,上鍋,中火蒸15分鐘,然後關火悶5分鐘,香噴噴,金燦燦的南瓜出鍋啦,
-
怎麼做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃過,它味道濃郁,深受大家的喜愛。而且核桃含有很多對人體有益的營養,所以,也是日常飲食保健的佳品。下面,就給大家介紹一下這道美食的做法。操作方法(01)將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾(02)鍋內放少量清水及白糖,熬至糖...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...