臺灣著名小吃有哪些
操作方法
蚵仔煎:蚵仔煎是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的經典小吃,食材以海蠣、地瓜粉爲主,製作簡單,味道鹹、鮮。
生煎包:源自上海灌湯包,經小攤、夜市發展爲具有臺灣風味的小吃。分爲鮮肉口味(以豬後腿肉拌高麗菜爲餡)和蔬菜口味(以高麗菜和韭菜爲餡,粉絲輔助)。包身美味鬆軟,吃的時候還有鮮汁流出,讓人難以拒絕。
滷肉飯:全國各地都有滷肉飯,但是臺式滷肉飯,滷肉多汁、肥美又不油膩,晶瑩飽滿的米飯吸收滷汁的精華味道,香濃四溢,是其他滷肉飯難以相提並論的。
珍珠奶茶:要說好喝的珍珠奶茶,當然還是臺灣的最正宗最美味啦,口感細膩、滑潤有彈性,讓人愛不釋手。
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糖炒栗子的家常做法
糖炒栗子這樣做,非常的簡單,非常的美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將栗子放入水中清洗乾淨,用刀在上面劃一個口子(02)然後我們將處理好的栗子放入蒸鍋中蒸熟備用(03)接着我們在鍋中放入一勺清水,一勺白糖,小火熬至起大泡(04)最後將蒸好的栗子放入鍋中,翻...
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新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
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淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
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客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...