好吃的蓮藕肉丁餅的做法
研究美食是我的愛好,今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅,煎出來的小餅香脆濃香非常好吃,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
蓮藕150克,瘦肉150克,2小勺麪粉,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
首先把蓮藕去皮然後切成碎丁。
瘦肉切成小丁,加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
把肉丁和蓮藕丁放進盤子混合,加適量的鹽、2小勺麪粉攪拌均勻。
用手抓適量的粉團揉壓成小餅。
開火下油,把餅放進鍋裏用小火煎。
煎3分鐘左右把餅翻轉,然後用勺子把餅壓薄點。
煎8分鐘左右,把餅煎至金黃色就可以了。
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