雪媚孃的做法
工具/材料
水100g
抹茶粉5g
雪糯米粉100g
糖粉200g
淡奶油300g
操作方法
糯米粉倒入盛水的鍋中,開火攪拌均勻成糊狀裝入碗中備用。
5g抹茶粉加100g水和100g雪糯米粉攪拌均勻後,上蒸籠蒸20分鐘。
200g糖粉,300g淡奶油用打發器攪拌打發成奶油。
在操作檯上撒上熟糯米粉,將蒸好的雪媚娘糊倒出來沾上糯米粉,擀成麪皮狀。
將麪皮攤開,裏面包裹一勺奶油,再裝入甜蜜豆。
再次裝入一勺奶油,放入磨具中將麪皮口收攏,捏成雪糰子。
撒上糖粉,一個雪媚娘就做好了,按照同樣的步驟做出別的顏色的雪媚娘擺盤即可。
-
雞排怎麼醃製比較嫩
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法(01)1、準備雞肉清洗乾淨,從中間切開備用。(02)2、用刀背把雞肉兩面切散備用。(03)3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。(04)4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。(05)5、起鍋燒油,油溫5成熱放雞...
-
在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...
-
魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裏自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
-
怎麼製作客家燙皮
燙皮又稱粉皮,是江西贛州市安遠縣,信豐縣、贛州定南縣、贛州市大餘縣、江西贛州龍南縣、江西贛州上猶縣、湖南安仁等地的特產,漢族客家人的特色美食,用大米磨漿入圓形簸箕蒸出的半透明米粉片選米。石磨磨漿。旺火蒸多道工序,成品呈片狀,入口脆酥,涼置則柔韌,香味獨特操...