如何煮湯圓?
元宵節、冬至都有吃湯圓的習俗,平時湯圓可以作爲休閒小吃。那如何煮出簡單美味的湯圓呢?
操作方法
(01)在鍋中加入適量的水,電磁爐選擇“煮水”。
(02)切姜,建議少許即可,也可根據個人愛好適當加量。切片或切條均可。然後加入水中一起煮,等至煮沸。在湯圓中加姜,可以調味,也可以有祛溼的功效。
(03)開水煮沸,倒入湯圓。期間,用湯勺輕輕攪拌湯圓,避免湯圓粘鍋。如果水又一次沸騰,但湯圓仍未浮起水面,可適當再加入水。
(04)等水再次沸騰,並且湯圓浮起水面,即完成煮湯圓過程。
(05)完成以上操作,即可食用湯圓。
特別提示
湯圓要等至浮至水面纔可食用。但也不能煮的時間過長,可能會導致湯圓脹破, 影響食用。
可以根據個人愛好,加入芋頭等材料一起住。
在煮湯圓過程中,一般小火慢煮。
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