怎麼炒帶殼花生?
工具/材料
帶殼花生
操作方法
根據平時的食用量來準備適量的帶殼花生,然後將鐵鍋清洗乾淨,並倒入可以佔據鍋三分之二的沙子。
將裝了沙子的鐵鍋放在火上加熱,大約十五分鐘後沙子便會變熱,此時將花生放在裏面,並且用鏟子來翻炒,使花生完全被沙子掩埋在裏面即可。
將花生燜幾分鐘後再次用鏟子來進行翻炒,堅持進行二十分鐘,使花生能夠被均勻的受熱,以免出現沒炒熟或者有夾生花生的情況。
在翻炒到時間後,接下來可隨意的取出一個來進行品嚐,若覺得炒香味十足的話,則便可以關火了,之後再鍋中燜幾分鐘便可以出鍋了。
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