金湯力雞尾酒
苦澀藥水的華麗轉型——金湯力Gin & Tonic,18、19世紀瘧疾正在印度半島上肆虐,當時人們發現奎寧可以預防和治療這個可怕的疾病。然而,奎寧味道極苦澀,爲了改善口感,則發明了奎寧兌水再加上糖、青檸檬和金酒一起喝下的服藥方法。這一酸甜中略帶苦澀、後味又露出一絲辛辣的藥方,一下俘獲了衆人的心。最終,它的簡化版——奎寧兌蘇打水(也就是Tonic Water湯力水)加金酒再配上青檸檬,廣泛流傳開,並演化成爲今天的金湯力。
操作方法
(01)調製配方:金酒45ml、湯力水適量、青檸角或青檸片1-2塊口感:很簡單的酒,沒有那麼花哨。青檸的香氣,加上檸檬和二氧化碳的衝擊感,直白的告訴你夏日透心涼的暢快。烈度:25°左右
(02)第一步:將冰塊放入酒杯中至八分滿
(03)第二步:把金酒倒入酒杯中
(04)第三步:加入湯力水至九分滿
(05)第四步:加上青擰角或青檸片裝飾
(06)盡享美味吧! 製作完成(圖)
特別提示
小提示:金酒、湯力水 比例 1:3
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