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主食

健康生活、優質生活從舌尖上的美食專區中的主食專欄開始吧,主食精選專欄爲您主食方面提供無微不至的解答,不再不懂主食方面的知識,不再疑慮主食方面的知識,健康生活全面開啓盡在主食專欄。

  • 臘肉糉子的做法【圖解】

    臘肉糉子的做法【圖解】

    每逢端午家家戶戶都會包一些糉子食用,我最愛的就是臘肉糉子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯...

  • 如何做出暄軟好吃的饅頭?

    如何做出暄軟好吃的饅頭?

    饅頭是北方大衆餐桌上常見的一道主食,主要材料爲麪粉。如何做出暄軟、筋道、好吃的饅頭呢?下面小編就把饅頭的做法分享給大家。操作方法(01)酵母粉5克左右放入碗中加適量的溫水稀釋成酵母水,取800克麪粉放入容器中倒入酵母...

  • 怎樣做最家常的炸醬麪

    怎樣做最家常的炸醬麪

    這次的炸醬麪老公吃的很多,吃完後他說他不能坐着了,只能躺着平胃,要不麪條得從嗓子眼裏涌出來,你說我家資本家就這麼點出息,可咋整步驟/方法(01)兩個雞蛋打散攪勻,裏面放少許鹽和澱粉,用鍋煎成蛋皮,煎好後切絲,拌麪條吃。(02)和一...

  • 芒果的吃法及注意事項

    芒果的吃法及注意事項

    操作方法(01)通常吃法:對於熟芒果,首先.儘量挑比較熟的芒果吃.顏色黃.聞起來味道濃郁的.摸起來比較軟的.因爲這樣的芒果的皮和果肉比較好分開.用手一撕就會比較完美的分開.不會因爲不好刨而弄髒.也不容易佔到手上買的是比...

  • 豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡

    豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡

    餃子是家家戶戶都很喜歡的食物,那麼白菜豬肉餡兒的餃子該怎麼做呢?下面就爲大家說一下製作方法吧。操作方法(01)洗菜:將準備好的蔥擇乾淨之後,洗一次,然後放在旁邊備用。(02)在擇香菜的時候一定要仔細,然後和姜塊一樣也要洗乾淨...

  • 四角糉子的包法視頻!

    四角糉子的包法視頻!

    端午節來臨要放假了!!假期學學包糉子吧!今天教大家一款四角糉子的包法,視頻有詳細說明哦!步驟/方法(01)四角糉子的包法視頻:特別提示參考視頻學習...

  • 雞絲麪的做法

    雞絲麪的做法

    麪條是我們常吃的主食之一,吃法也有很多種,味道也有所不同,今天給大家介紹好吃的雞絲麪的做法。操作方法(01)首先取適量的洗乾淨後,放入鍋中放入適量水,然後放入鹽,味精,花椒,蔥段焯一遍水,把雞肉撈出備用(02)然後把雞肉放入鍋中,調...

  • 怎樣做水餃纔好吃

    怎樣做水餃纔好吃

    過年的時候家家戶戶都要包餃子,那麼餃子該怎樣做呢?下面小編就來教給大家。操作方法(01)把適量麪粉放入盆中,加水和成麪糰,軟硬適中的那種,水可以分次加入,和好後放一邊,備用。(02)再把韭菜摘好,放入盆中洗乾淨,然後撈出瀝水,備用,(03...

  • 午餐肉怎麼做好吃?

    午餐肉怎麼做好吃?

    午餐肉罐頭開罐即食,還可以用來做菜,那麼午餐肉怎麼做好吃呢?可以做一個午餐肉萵筍葉炒麪,帶着萵筍葉的清香與午餐肉的肉香,味道好吃。操作方法(01)農畉午餐肉罐頭是以自有牧場養殖的農畉豬肉爲原料,遵循肥瘦的黃金比例,在無菌...

  • 簡易三明治的家常做法

    簡易三明治的家常做法

    早上早起之後,總是沒有什麼胃口,特別是早起上學的學生。但是如果早餐不吃好,一上午都沒有精神,且時間長了對身體不好。所以,小編今天教大家制作簡易的三明治早餐,既營養又美味,相信絕對符合學生的胃口。操作方法(01)取兩片吐司...

  • 剩麪條的做法剩麪條怎麼吃——剩麪條怎麼做好吃

    剩麪條的做法剩麪條怎麼吃——剩麪條怎麼做好吃

    夏天到了,本來就沒胃口,看見上一頓剩下來的麪條就更倒胃了。別擔心,今天小編就來和大家談談剩麪條的新吃法。操作方法(01)加點鹽醋醬油,蘑菇蔬菜肉絲,放入鍋中大火翻炒下又是一個美味的新菜了(02)如果是剩下的生面還沒來得及入...

  • 如何做蔥油餅更好吃

    如何做蔥油餅更好吃

    蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬於魯菜系。中國山東、東北、河北等地都有該小吃。口味鹹香,主要用料爲麪粉和蔥花。操作方法(01)麪粉加適量的開水燙一下攪拌均勻,待不燙手的時候揉成麪糰,醒的時間越長烙出的餅越柔軟(02)蔥...

  • 韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃

    韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃

    韭菜雞蛋餡餅操作方法(01)麪粉里加少許鹽拌勻。(02)加溫水和成光滑的麪糰,蓋上溼布餳半個小時左右。(03)雞蛋打散成蛋液。(04)熱鍋熱油,倒入蛋液,用筷子劃散,炒成蛋花。(05)韭菜擇洗乾淨,切碎備用。(06)取1小把蝦皮洗淨後入乾淨的平底...

  • 花蛤粉絲的家常做法

    花蛤粉絲的家常做法

    花蛤甘甜味美、營養豐富,用來煮粉絲是再合適不過的了!今天小編給大家分享一下花蛤粉絲的家常做法。操作方法(01)花蛤的準備:將花蛤放入水裏,加入適量的鹽和食用油,放置1小時,再清洗乾淨,瀝乾水分;(02)花蛤的處理:將花蛤放入鍋裏,加...

  • 紅蘿蔔水餃的做法

    紅蘿蔔水餃的做法

    胡蘿蔔肉餡的餃子超級好吃~操作方法(01)麪粉和至表面光滑,蓋上保鮮膜醒面(02)胡蘿蔔、豬肉洗淨(03)肉餡加入生抽鹽蔥姜調位(04)胡蘿蔔擦絲,放油鍋內加鹽炒熟(05)肉餡和胡蘿蔔拌勻(06)麪粉切團 擀平 包餃子啦...

  • 美味菠菜餃子餡的做法

    美味菠菜餃子餡的做法

    春天是一個萬物復甦的季節滿眼的綠色讓人感受到生命的力量這個季節也是大量新鮮蔬菜上市的時候,物美價廉營養豐富,綠色是健康的顏色。我一看到綠油油的新鮮蔬菜就會控制不住地去買,以前老公做飯的時候多,我負責買他負...

  • 蓮菜餃子的做法技巧

    蓮菜餃子的做法技巧

    蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合...

  • 韓式冷麪的做法

    韓式冷麪的做法

    韓式冷麪作爲炎炎夏日裏人們最愛的消暑食品,自己家中如何自制韓式冷麪呢?下面給大家介紹一下!步驟/方法(01)牛肉泡冷水中去掉血水,放入冷水鍋內,大火煮開,去掉表面的血污泡沫,大約煮幾分鐘後,放入蔥節,薑片,花椒,大料,醬油,精鹽,料酒,...

  • 臘八節是什麼?

    臘八節是什麼?

    每年農曆的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)即是臘八節,習慣上稱作臘八;臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;歷史上曾涌現出一大批專爲“臘八節”...

  • 三明治怎麼做?

    三明治怎麼做?

    三明治能快速解決溫飽和營養,所以廣受歡迎。今天我們分享一種水果三明治的做法,不僅顏色漂亮,口感也很順滑軟糯。我家裏面恰巧有這幾種水果,其實任何水果都可以。操作方法(01)準備好家裏面的水果2-3種,將奶油在冰箱裏冷藏1小...

  • 大對蝦的做法介紹

    大對蝦的做法介紹

    大對蝦這樣做,大人小孩都喜歡吃,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大蝦的蝦鬚剪除,再把蝦線挑出,在背部改刀切一下,放入盆中(02)接着我們放入蔥姜,倒入適量的料酒,醃製10分鐘左右(03)然後我們在鍋中放入少許油,放入醃...

  • 香菇肉絲炒飯的家常做法

    香菇肉絲炒飯的家常做法

    香菇很香而且營養豐富,用來炒成的飯,好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法(01)主要食材的準備:將五花肉清洗乾淨,切成肉絲;將鮮香菇清洗乾淨,切成丁狀;(02)配菜的準備:取4-5個蒜頭,去...

  • 南瓜做餡兒你吃過嗎?——南瓜粉條素蒸包

    南瓜做餡兒你吃過嗎?——南瓜粉條素蒸包

    今天做的這個南瓜粉條素蒸包就是網友蘭梅飄香姐姐告訴我的吃法,她說這是她兒時的最愛,我長這麼大還真沒吃過南瓜做餡兒的包子呢,所以很好奇,又因爲是素餡兒,所以特別想試一試。下面是我跟姐姐討教的過程:包子餡(01)南瓜去皮去...

  • 自制酸辣粉兒的做法

    自制酸辣粉兒的做法

    個人比較喜歡吃酸辣的東西,辣味現在是火遍大江南北的!操作方法(01)1、乾紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘,乾硬的紅薯粉條就會變柔軟,將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水煮1到2分鐘就能熟 。(02)2、冷油薑末、蒜末下鍋,煸出香味,放一大勺...

  • 如何做好吃的湯麪條?

    如何做好吃的湯麪條?

    湯麪條是通過爆鍋下入麪條、蔬菜、加調味料煮熟的美食。俗話說:熱湯麪下肚,暖過十條秋褲。操作方法(01)幹香菇提前泡發好,油菜擇洗乾淨,香菇切片,油菜切段兒(02)蔥花、蒜片切好,骨湯備好(03)鍋中加水燒開打入雞蛋撇去浮沫,荷包蛋煮...