主食

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怎樣製作元宵

下面介紹的是元宵的皮、餡料的製作方法，以及烹飪方法。餡的做法（01）豆沙元宵1.將紅豆（綠豆也可）在水裏多泡一會，然後倒入鍋中（最好是高壓鍋）煮爛。2.將鍋中的水倒出來，將豆沙用擀麪杖搗碎（攪拌機也可）。3.加入白糖（豆沙：糖=1：1）。（02）...
土豆餅的做法大全圖解

玉米餅的做法多種多樣，下附一種常見做法，希望您能喜歡操作方法（01）把土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了（02）加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。（03）再加入麪粉，拌成均勻的...
蓮菜餃子的做法技巧

蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香蔥，然後再繼續剁肉，直到蔥和肉完全混合...
白蘿蔔素餃子的做法

白蘿蔔素餃子的做法，一起來看看吧。操作方法（01）和麪，和好的面醒半個小時。（02）白蘿蔔擦成絲剁碎，擠幹水分。粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗淨控幹水分，炒兩個雞蛋，把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、...
燜米飯的做法大全

到點了，同志們該燜米飯了！~操作方法（01）燜米飯時一種最常用的主食製作方法了，不同的製作過程會燜出不同的口感的米飯。（02）根據正常成年人的飯量，一個人一小碗米（由於每個人家中用來舀米的盛具不一樣，所以根據自家情況來）。（03）淘...
家常麪食的經典和麪方法

怎樣鬆軟好吃？怎樣顏色均勻？看這裏~操作方法（01）首先，準備一隻乾淨的大碗，備用。（02）倒入適量的溫水，注意：水的溫度不要過高或者過低。（適宜溫度的水可以保證酵母的存活率和功效性哦~）（03）倒入16g的活性乾酵母，攪拌至溶化。（04）倒入20g...
煲仔飯料汁怎麼配

煲仔飯是一道特色美食，那麼如果想自己在家完成一道煲仔飯，煲仔飯的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）將生抽，美極鮮味汁，味露，鹽，糖，雞精和清水倒入碗中.（02）將煲仔飯燜制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜歡的蔬菜輔料，就可以開動了。...
香焗土豆的做法

香焗土豆的做法步驟/方法（01）將土豆蒸熟或煮熟後，晾涼（02）雞脯洗淨切丁（03）將土豆挖成土豆碗，如下圖：（不過沒挖好，給“碗”挖破了）（04）挖出的土豆切成小丁，與雞脯丁一起加調料拌均勻，醃製10分鐘（05）再將醃製好的丁放在土豆碗內，其餘的放...
粗糧面魚魚的做法

粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食，它主要是用玉米麪和白麪混合，然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老，但做出來的麪食順滑可口，深得大衆的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法（01）把玉米麪...
洋蔥豬肉包子的家常做法

洋蔥豬肉包子是一道家常麪食，主要材料爲洋蔥和豬肉。洋蔥不僅營養豐富還具有降血脂等功效。和豬肉搭配在一起調成餡兒做成包子鮮香可口、老少皆宜。下面我就把洋蔥豬肉包子的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）容器...
祕製叉燒肉製作方法

爲心愛的TA烹製吧！操作方法（01）1，把梅花肉洗乾淨，瀝乾。所有注備好的調料一起醃製，完成後用保鮮膜放入冰箱醃製上二十四小時，這樣比較入味；（02）2，醃製好了之後，烤箱用火預熱200度，刷一遍醃製過的調料烤上二十分鐘。然後再拿出來再...
家常蒸麪條的做法

麪條可以蒸，豬，炒等各種方式加工製作，今天給大家帶來家常蒸麪條的做法。操作方法（01）市場上購買新鮮的水面，也可以買掛麪的（02）然後把面弄散一點倒入蒸鍋進行蒸制，稍微撒點水上，如果選擇乾麪的話要把它煮開再進行蒸至（03）然後把蒸...
一個番茄飯的做法

番茄燜飯這樣做，好吃又簡單，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將大米清洗乾淨，放入電飯煲中，倒入少許食用油（02）然後我們再把切好的土豆丁，胡蘿蔔丁，蜜豆，火腿腸丁放入電飯煲中，擺好造型（03）接着我們將番茄洗淨，在頂部打...
好吃簡單的油餅的做法

油餅，現烙現吃，簡單好做。操作方法（01）白麪倒入碗裏，加入涼水和麪，和好的面醒一會，（02）把麪糰放到案板上，揉好，擀成餅，（03）中間倒入食用油，攤開，撒一點白麪，（04）把麪餅捲起來，捲成一個長卷，（05）把長卷，捲起來，再擀成餅，（06）油鍋，放入油餅烙成兩面金...
如何製作涼麪

涼麪又稱冷麪，也稱“過水麪”，是指涼吃的麪條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、雞精等，但各地的涼麪做法不同，食材和配料也有所不同。操作方法（01）雞蛋打散，熱鍋加少許油倒入蛋液轉均勻即可關火，盛出放涼備用（02）大蒜加鹽...
教你木耳炒蛋蓋澆面的做法

木耳炒蛋蓋澆面的做法，正宗的吃法，方法給你，絕對美味。操作方法（01）先準備食材，將乾的木耳泡製，然後洗淨，準備好雞蛋，青椒，紅椒，大蒜，生薑等，如圖。（02）將雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，如圖。（03）將青椒，紅椒，大蒜，生薑洗淨切好，如圖。（04）在鍋里加入...
怎麼做香菇肉絲飯？

香菇味道鮮美，富含維生素，能夠給人體提供豐富的營養。今天小編給大家分享一下怎麼做香菇肉絲飯。操作方法（01）食材的準備：將鮮香菇清洗乾淨，切成小片；剩飯依據需要而取；取3個蒜頭，壓碎，去膜，清洗乾淨；（02）瘦肉的準備：取1小塊瘦肉，清洗...
如何製造汽鍋雞

汽鍋雞屬於雲南菜菜譜，主要原料是雞；工藝是蒸，製作難度中等。操作方法（01）水發野山菌；松茸、香菌、黑虎掌菌，加幾根蟲草。（02）氣鍋底上放野山菌根莖、幾片雲南臘肉、一個草果，再放雞塊、野山菌、蟲草（03）上鍋蒸：下面的壓力鍋裝上大...
韭菜豬肉蝦仁餃子餡的做法

韭菜豬肉蝦仁餃子餡是由韭菜、鮮豬肉、鮮蝦仁爲主要材料，配以花生油、香油、鹽、味極鮮醬油、料酒等等攪拌均勻調成的餡料。下面小編就把韭菜豬肉蝦仁餃子餡的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）鮮嫩韭菜擇除老...
藏族人特產“糌粑”。

糌粑是藏族的主食。糌粑，實際上就是青棵炒麪。它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒麪，與我國北方的炒麪有點相似，但北方的炒麪是先磨後炒，而青海，西藏的糌粑卻是先炒後磨，不除皮的。操作方法（01）首先準備好青稞麥，並將青稞面洗幹...
黃瓜瘦肉面要怎麼做呢？

說到麪食，很多人都很喜歡，而麪食的烹飪方法也是多種多樣，小編也是非常喜歡麪食的，尤其是清湯麪，簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麪，如果你也喜歡麪食的話，可以一起學習一下。操作方法（01）準備...
豆渣饅頭的做法

菜品口味：原味主要工藝：蒸主要食材：米麪類所需時間：一小時製作難度：普通原創屬性：原創面粉加豆腐渣做出來的饅頭，不但豆味濃香而且口感鬆軟好吃。步驟/方法（01）1麪粉中放入酵母。（02）2做豆腐剩的豆腐渣。（03）3放入麪粉中。（04）4和成...
番茄菜花的簡易食譜

操作方法（01）番茄菜花是倒非常簡單的菜，營養又健康。加入蝦仁的番茄菜花整體更加鮮美，連不怎麼愛吃蔬菜的老公也連連稱讚:)材料番茄1個，菜花1個，青椒半個，幹蝦仁適量，番茄醬1大勺，白糖適量，鹽適量做法1、番茄切丁，青椒切小塊。 ...
剁椒蒸金針菇做法

操作方法（0102）剁椒蒸金針菇材料：金針菇一把配料：美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末、植物油1匙做法：1、準備所需材料。2、取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3、金針菇金針菇...
怎麼用電飯鍋煮麪，比較好吃

電飯鍋是我們常用的一種廚具，除了做飯還可以用來煮麪條，今天我們就來給大家介紹一下怎麼使用電飯鍋煮好吃的麪條操作方法（01）首先我們得取適量的麪條，最好是水面，這樣口感比較好（02）然後取適量的小青菜擇好，然後用清水沖洗乾淨...