餛飩怎麼包纔好看又好吃
今天起晚了,然後不想炒菜了,準備包餃子吃,結果餃子皮也沒有了,然後只有一些餛飩皮了,那就包餛飩吧,只是我還是第一次包哦,很佩服自己哦,自己摸索着包好了餛飩,而且味道也不錯呢。
操作方法
(01)把豬肉洗乾淨再剁碎,儘量剁碎一點。
(02)白菜把梗子用來炒,只把葉子切下切碎放在碗裏,當然是越碎越好。
(03)接着把香蔥洗乾淨再切碎也放在同一個碗裏。
(04)把剁好的豬肉也放進碗裏。
(05)放一勺鹽,一勺蠔油,小半勺雞精,小半勺胡椒粉,按順時針方向攪拌均勻。餛飩餡做好了。
(06)現在來包餛飩啦,拿出餛飩皮,用筷子挑一點餡放在餛飩中間,開始包餛飩啦。
(07)因爲是第一次包,只包了三種形狀的餛飩。
(08)準備煮餛飩啦。燒半鍋水,水裏放些蔥和少量鹽。水開後把餛飩放下去,等餛飩浮上來了,就是差不多熟了。
(09)關火,裝一碗出來爆照。
特別提示
餛飩的皮比較薄,所以每個餛飩裏面的餡不要放太多。煮餛飩時,看到餛飩全浮起來了就可以了。
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