有關牛排的精選知識

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黑椒牛排的家常做法

因爲老公很喜歡吃牛排，和我嚷嚷了幾次，可是我沒有時間做，可是已經答應了他，於是下班了就近去了超市，買了事先醃製過的牛排，加上少許配料，哈哈，一份簡單美味的牛排就成功了。操作方法（01）醃製過的黑椒牛排（自己購買黑椒，打磨也行）（02...
速凍牛排的做法

牛排很多人都愛吃，可是經常去外面吃的話還是有點貴，還不如買材料回來自己做。今天呢，我就來教大家如何用速凍牛排煎出軟嫩多汁的牛排！工具/材料牛排鹽胡椒粉花椒粉料酒孜然粉鮮檸檬操作方法先將速凍牛排放置室溫下，讓它自...
紅酒和牛排的搭配方式大全集

操作方法牛排因爲不同的部位而區分多種，分別有菲力牛排、西冷牛排和T骨牛排，紅酒又因爲不同的選料而區分不同種類的紅酒。菲力牛排是牛排部位中肉質最爲鮮嫩的一個部位，這時候我們需要挑選一些果味比較清淡的葡萄酒來搭...
家常牛排的製作方法及步驟圖示

牛排是西餐中最常見的食物之一，主要烹飪方法是煎或烤。下面我就把家常牛排的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料牛排，黃油，黑胡椒醬等等操作方法首先準備超市購買醃製好的牛排180克把黑胡椒醬加熱後放涼備用不粘鍋加入...
幾分熟的牛排最好吃？看完這個你就知道如何選了

牛排的做法是按照西方人的飲食習慣而做，在西方，牛排不會被煎或烤至熟透而是按程度分熟，爲了便於區分則以奇數分熟，即一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟。不少人對牛排熟度有誤解，接下來我就來教教大家區分牛排熟度的...
牛排配菜怎麼做

牛排配菜怎麼做操作方法（01）鍋內放橄欖油，油燒熱後放入牛排，煎到一面完全變色後翻面，按照自己的喜好選擇幾成熟。（02）炒土豆和番茄讓顏色更加鮮豔，牛排更加提味（03）水煮秋葵搭配在土豆牛排附近...
吃牛排是左手拿刀還是右手拿刀吃牛排怎麼拿刀叉

話說很多人都是吃過牛排的吧，這裏天醫網小編目前跟大家說說這個吃牛排的吃法和刀叉怎麼拿，雖說很多同學都會，但是還有一些不會的，下面小編給大家講講。吃牛排怎麼拿刀叉1、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，...
如何煎出美味的牛排

想吃牛排何必去西餐廳？價格實在是貴得很，今天教大家自己在家裏做煎牛排，保證比西餐廳的還好吃哦，趕緊過來學習吧！操作方法牛排的選擇我個人不建議大家購買超市裏那種成袋包裝的牛排，新鮮度不夠且煎出來的牛排口感不好，去肉市...
怎樣在家中煎制牛排西餐牛排的製作方法

如何在家就可以品嚐到西式餐廳中的美食呢？現在讓我們通過圖文並茂的方式,手把手教你在家煎牛排如何做才美味,並詳細說明煎牛排烹製所用佐料時間和竅門,包括煎牛排營養價值和最適宜食用方法等揭祕操作方法（01）1.取未醃製...
教你如何做黑椒牛排

教你如何做黑椒牛排...
怎樣煎牛排比較嫩

本篇爲大家呈現如何才能煎出滑嫩牛排。操作方法（01）牛排提前一個小時從冰箱裏取出回覆室溫，1小時後用廚房紙儘量吸乾表面水分，擦上粗鹽。（02）磨黑胡椒，大蒜，淋上橄欖油，翻面重複一次同樣操作。不用醃，再放5-10分鐘就好了。（03）幹...
牛排哪個手刀叉

簡要回答吃牛排通常是右手拿刀，左手拿叉，使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，用右手持刀；切東西用左手拿叉按住盤中的食物，右手用刀將其鋸切成小塊形狀，然後再用叉子送入口中。有少部分人因爲沒吃過西餐，到西餐館用餐時，不知...
如何做家庭簡易煎牛排

在家也能做出美味的牛排哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉洗淨，切成大片，兩面用叉子插一下，插斷裏面的纖維，放入盆中，倒入適量的紅酒，醃製39分鐘（02）然後我們在鍋中放入一塊黃油，把醃好的牛肉放入鍋中，撒上一...
牛排幾分熟最好？

各地飲食文化的習慣有所不同，每個人的口味不同，對牛排生熟度要求亦不同。三分、五分和七分是相對來說口感比較好的熟度。各地飲食文化的習慣有所不同，每個人的口味不同，對牛排生熟度要求亦不同，以下提供瞭如何分辨牛肉在烹...
黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排是最常見的牛排之一了，是非常美味的一道菜。爲此我在網上搜集了一些黑胡椒牛排的資料，在家裏也試了試，還挺好做的，做出的味道也不錯，在此向大家分享一下黑胡椒牛排，相信你很快會學會怎麼做。步驟/方法（01）醃製牛排：（0...
QQ畫圖紅包牛排怎麼畫

qq畫圖紅包要畫牛排，這牛排該怎麼畫出來呢？其實很簡單，只需要畫個圓，裏邊畫幾根橫線就成功了，一起來看看具體該怎麼畫。操作方法qq畫圖紅包要畫牛排，進入之後先畫一個圓或者橢圓都可以。然後在在圓裏邊畫上三根橫線，這樣發現...
牛排有9分熟嗎

簡要回答牛排沒有九分熟的，牛排按照熟度分爲：全生、近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟等。牛排是西餐的一種菜餚，有不少人雖然也很想吃，但是看到半生不熟的牛排，就沒什麼胃口了，他們就想了解，有沒有九分熟的牛排呢...
牛排擺盤的學問大有講究

以前一大塊牛排，往往會淋上一大勺醬汁，吃起來油膩不說，牛排的本味還完全被蓋住。聽聽大廚講解新一代牛排擺盤的學問吧。牛排擺盤的學問：（01）醬汁，雖然有胡椒汁、蘑菇汁選擇，可最佳的搭配還是以大量牛骨熬煮而成的紅酒汁。味道...
怎樣自制香炸牛排

工具/材料鮮牛肉適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，五香粉適量，麪粉適量，雞蛋一個，麪包糠適量，孜然粉適量，椒鹽粉適量，辣椒粉適量。操作方法準備新鮮的牛肉，多洗幾遍，洗乾淨後，用刀切成薄片兒，放入適量薑片兒，料酒，鹽。注意，選用的牛肉最好...
烤牛排的做法

烤牛排吃起來口感有彈性，香氣濃郁嫩滑無筋，入口酥軟鮮嫩多汁。操作方法（01）做牛排，肉質的選擇非常重要，菲力、西冷、肋眼、牛小排都比較適合做烤牛排。選好後把牛排放在保鮮袋裏捶打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮...
牛排怎麼醃製家常做法

牛排怎麼醃製家常做法操作方法（01）我用的是凍牛肉，減凍10-18小時（02）不要全部化凍，軟冷凍狀態就可以切了，這樣特別好切。如果你刀工好可以全部化凍在切。如果你用的是新鮮牛肉得凍成算冷凍再切。我個人建議（03）切如上圖厚度，個...
怎樣選牛排？

牛排有很多種類，等級也很複雜。很多剛接觸牛排的人看的眼花繚亂，搞不清楚該怎樣選牛排，本篇經驗引導你瞭解該怎樣選牛排。結合以下4點內容，您一定可以選到您合適的牛排。操作方法（01）首先，是誰要吃牛排，如果是自己吃，就根據自...
煎牛排的家常做法

牛排要怎麼做纔好吃?個人認爲煎牛排就非常不錯。對於西餐中的這道經典美食——牛排，相信很多人都是非常喜愛的，但除了每次去西餐廳吃外，難道你就不想自己動手試試?雖然沒有大廚師們的手藝，但家常做法一般比較簡單，下面就來...
如何製作胡椒牛排

胡椒牛排是一種很簡單的用旺火炒出的菜，主要材料是嫩牛排和燈籠椒。很多菜譜中在這道菜裏也放洋蔥和西紅柿，醬汁有沒有都行。下面就教你簡單地製作這道菜的方法：準備牛排（01）把牛排切成片。然後將其切成1/4英寸（6.3毫米）寬的...
如何在家自己煎牛排

放假在家沒事情做，突發奇想，想自己做煎牛排吃，下面我來告訴大家我的做法。操作方法（01）去超市買來牛排，洗淨備用。（02）然後把牛肉洗乾淨放入盆中，加入蒜片、白胡椒粉、黑胡椒粉、老抽、鹽、料酒，攪拌均勻，醃製20分鐘左右。（03）鍋中...