綠豆湯的好處有哪些
很多人喜歡在夏季喝綠豆湯,經常喝綠豆湯,可以排毒養顏,清理胃腸道。經常喝些綠豆湯,可以預防上火,對於護膚,補水,保溼也有一定的效果。經常綠豆湯的好處還有哪些?
綠豆湯的作用
(01)防夏季室內輻空調大開,門窗緊閉,這是夏天在寫字樓裏工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境裏一工作就是一天,並且天天如此,皮膚乾燥、眼睛乾澀都會自動“找上門來”。這時,大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經常綠豆湯的好處。雖然沒有科學數據證明,吃綠豆食品,比如喝綠豆湯,可以直接作用於抗輻射,但是,綠豆解百毒,它可以緩解或治療因外界環境,比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預防作用,而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
(02)清熱解毒祛火消暑綠豆味甘、性涼,有清熱解毒、祛火消暑的功能,常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。這就是經常綠豆湯的好處。綠豆與其他食品一起烹調療效更好,如綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據個人自身的情況來定,體質強壯,容易上火,甚至身體有毒熱的人,就可以喝濃一點的綠豆湯,多喝幾碗也沒關係。
綠豆湯的做法
(01)食材的準備:適量的綠豆、適量的冰糖
(02)綠豆湯的做法:1 將準備好的綠豆,挑一下,把一些壞豆挑出來。2 接着,用涼水把綠豆浸泡半個小時左右。然後清洗乾淨,備用。3 在鍋中,放入適量的涼水,接着倒入綠豆,水最好沒過綠豆上方2到3公分爲佳。4 先用大火將水燒開,接着轉爲中火。5 當水快沒了的時候,你可能會發現鍋底的湯很黑,這個時候,可以用涼水來清洗一下。6 接着,再用一個大小適中的鍋,放入大量的開水,再放入綠豆,蓋上鍋蓋,繼續煮。7 這個時候,你可以看見,有一些綠豆皮漂了上來,如果你不愛吃的話,就可以把它們挑出來。8 最後,加入適量的冰糖。蓋蓋。大火煮開。再用中火煮20分鐘左右,當綠豆軟爛後,就可以出鍋了。
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