柚子的功效與作用
柚子又名“文旦”,多見於南方,以福建漳州、廈門所產柚子最爲著名。又與泰國的“羅柚”一起並稱爲“世界四大名柚”。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人讚不絕口;其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。
操作方法
(01)功效:在《本草綱目》中有記載,“飲食、去腸胃中惡氣、解酒毒、治飲酒人口氣、不思食口淡、化痰止咳”,而以柚子製成茶劑。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因爲柚子中含有豐富的vc!!柚子性寒、味甘酸,有助於下氣、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食慾、增強毛細血管韌性、降低血脂等,對高血壓患者有補益作用。此外,柚子有獨特的降血糖的功效,還可以美容。
(02)營養價值:柚子含大量的甙類物質,含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、豐富的鈣、磷、鐵。另外,新鮮柚子汁中含有類胰島素的成分,可降低血糖。柚子酸的成分使柚子口感略酸,對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
(03)宜食:柚子適宜消化不良者食用,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用,飲酒過量後食用,酒後鮮食柚子,可使脣齒留香。
(04)作用:把柚子皮放在冰箱裏,能去除冰箱裏各種腥臭味,防止食物串味。放置時要切成小塊分散開放,效果比較好。也可把新鮮的柚子皮切成碎塊放在房間角落蚊蟲較多的地方,可以有效驅趕蚊蟲,當柚子皮風乾了時再換新的即可。可以去污,將柚子皮放入水中煮約30分鐘,將煮好的柚皮水,一邊倒入排水孔,一邊用刷子將排水孔周圍髒污刷去即可。
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