哪些食物最養胃
胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,養成良好的的飲食是治療胃病的關鍵。如果不照顧好自己的胃,胃病的滋味可是苦不堪言呢,俗話說,健康的胃是養出來的,說明了養胃的重要性,那麼吃什麼食物比較養胃呢?就讓小編爲給大家介紹一下吧。
操作方法
(01)小米粥可是養胃的佳品呢,是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。因爲小米粥比較容易消化,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、又暖胃,適合胃納欠佳者進補。
(02)一定要養成堅持吃早飯的習慣,饅頭也可以養胃哦,饅頭中含有酵母,酵母分爲鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。所以饅頭養胃消脹,饅頭是麪粉經發酵製成,更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服並減輕症狀。不妨把它配着小米粥吃,養胃效果更明顯噢。
(03)鰱魚,用於緩解胃痛,食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,常用於脾胃虛弱的治療,尤其適用於胃寒疼痛或者消化不良引起的慢性胃炎。
(04)紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。但不宜多吃,因爲紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
(05)甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。
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