葷香苗素包子餡的做法
簡要回答
茴香苗切碎,打入雞蛋攪勻,然後再打幾個雞蛋,炒熟後倒入茴香中,加入調好的醬汁,抓一把蔥花,繼續攪拌均勻,最後倒入適量水即可。
我們知道茴香籽可以用來做調味料,那麼茴香苗有什麼用呢?今天小編就教大家用茴香苗做素包子!
詳細內容
把新鮮的茴香苗洗乾淨瀝乾水分後,切碎,再打入兩個雞蛋攪拌均勻,放一旁備用;另準備一個碗,在裏面倒入一勺醬油,兩勺蠔油,一勺生抽,兩勺香油,半碗水攪勻備用。
然後在碗中打入三個雞蛋,打散後倒入鍋中炒熟,把炒熟的雞蛋和準備好的醬汁,再抓一把蔥花倒進茴香苗中,攪拌均勻。
把拌好的茴香苗餡放在已經擀好的包子皮上,包好收口,起鍋燒水,水開後上鍋蒸熟就可以吃了。
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