麪食養人還是米飯養人?
選擇自己喜歡吃的食物就是最養人的方法,因爲大米和麪食的營養價值是差不多的。如今人們生活水平提高了,擁有了很多選擇權,麪食和米飯可以換着吃,這樣攝入的營養會更加全面。
麪食養人還是米飯養人?
大米和麪食營養價值差不多:大米和麪食,都是主食,主要給人體提供熱量和能源,營養價值差異不大,南方人和北方人身體上的差異,和吃米吃麪沒有多大關係,主要是人種與基因的差異,才造成南北方人的不同。
選擇自己喜歡吃的食物就是最好的養人方法:我們生活水平提高了,擁有了很多選擇權,選擇自己喜歡吃的食物就是最好的養人方法,沒有必要侷限在米養人還是面養人這樣的空間中,享受自己的美食纔是最養人的。
大米適宜人羣
大米比小麥熱量稍低,減肥人羣可加入其它穀物做成雜糧米飯。
軟米飯,米粥,米湯,健脾養胃,好消化,適合胃動力不足,消化不良,脾胃虛弱者。
少數人存在小麥蛋白過敏,這類人應以米飯爲主食。
大米能使皮膚變得細膩通透,長痘生瘡者應食用大米。
麪食適宜人羣
麪食熱量比米飯稍高,故增肥者可吃麪食增肥。
麪食富含維生素B,腳氣病人食用麪食更佳。
麪食養心安神,失眠患者宜食用麪食。
麪食提供的飽腹感更強,體力勞動者,胃氣足,消化功能好的人吃了厚腸胃,補五臟,脾胃差的人吃了反而不好消化。
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